从2015年10月起，我国开始启用新版食品生产许可证。对公众来说最直观的变化是，食品包装袋上印制的“QS”标识（全国工业产品生产许可证），将被“SC”（食品生产许可证）替代。"QS"隐退"SC"登场！

“QS”体现的是由政府部门担保的食品安全，“SC”则体现了食品生产企业在保证食品安全方面的主体地位，而监管部门则从单纯发证，变成了事前事中事后的持续监管。

2015年10月1日起正式生效的新版《食品生产许可管理办法》，规定，食品生产许可证编号应由“SC”(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成，食品生产许可证的格式就是“SC+14位数字”，而不是像以前那样是“QS+12位数字”，有效期从3年延长至5年。许可证载明的事项增多，包括日常监管机构、日常监管人员、投诉举报电话、签发人、二维码等信息，副本还要载明外设仓库。

此前，国家食药监总局在官网对新证做出解读。编号14个数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。

食品、食品添加剂类别编码用第1-3位数字标识，具体为第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂;第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号，“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加剂类别编号标识为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。

需要注意的是，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。

同时，变成SC证以后就不用标识QS标志了，SC也没有标志，所以以后食品包装上会看不到这样的标志了，因为在包装上本来就标识有生产许可证的证号，没必要多此一举去弄个标志。

但是，带QS标志和QS打头的生产许可证证号的包装材料也不是随着该文件试试而立即停用，是被允许使用到2018年9月30日的。这个应该是考虑到企业去存需要时间消耗，还有就是有的企业老证有效期还有很长，不会马上去换新证。

即便是到2018年10月1日，全面停止使用以后，此前生产的使用QS标志的食品，还可能因为没到保质期，仍在市面上流通的。所以，这是个渐渐地过程，不是一蹴而就的。